Martin at GT

Letztens an der Walmart-Kasse wurde ich gefragt “Are you German?”, als ich mit zwei Päckchen Rahmspinat auschecken wollte. Es stellte sich heraus, dass die Kassiererin vor ca. 30 Jahren in die USA ausgewandert war und woher? Aus Waiblingen… Sie hat dann auch gleich noch das Gericht erraten, wofür ich den Spinat brauchte: Salzkartoffeln mit Spinat und Spiegelei, das sie in ihrer Kindheit immer gegessen hat. Ja, so fühlt man sich manchmal im Walmart in Atlanta wie beim Tante Emma Lädle im Schwobaländle, wo man mit der Verkäuferin noch ein Schwätzle über alte Zeiten hält.

Anschließend an den letzten Beitrag meine neuste kulinarische Erfolgsmeldung: Bohnengemüse mit Spätzle und Saitenwürstle. Alles selbstgemacht, nur die Wurst ist vom Aldi. Das Bohnengemüse war ein klein wenig zu salzig, aber den Fehler mach ich beim nächsten Mal nicht nochmal. Rezept gibt’s auf Nachfrage

Bohnengemüse mit Spätzle und "Saiten"-Würstle

War mal wieder beim Aldi, wo ein kleines  Special  “Deutsche Küche” (so heißt die Marke) am Laufen ist. Neben Braunschweiger (noch nicht probiert) und Knack-Wurst (die wie Bratwürste aussehn, aber wie Saiten schmecken), gab es auch Spätzle, die getrockneten, die man nur noch kochen muss.  Schmeckt wie vom Supermarkt zu Hause, also nicht überragend, aber man nimmt ja was man kriegen kann!

Interessante ist die Vermarktung. Aus dem Verpackungstext:

“Our Original Swabian Egg Noodles are made from the best natural ingredients. It is a tradition in our region of the Black Forest to strive for the highest quality ingredients and food products. Swabian Egg Noodles are a versatile gourmet food. [...] Deutsche Küche Spätzle is the perfect accompaniment to meat, poultry and fish.”

“Unsere original schwäbischen Eiernudeln sind aus den besten natürlichen Zutaten gemacht. Es ist Tradition in unserer Region, dem Schwarzwald, die qualitativ hochwertigsten Zutaten und Nahrungsmittelerzeugnisse anzustreben. Schwäbische Eiernudeln sind ein vielseitiges Gourmet-Essen. [...] Deutsche Küche Spätzle bildet die perfekte Beilage zu Fleisch, Geflügel und Fisch.”

Wer von euch hat schon mal Spätzle mit Fisch gegessen!? Und dass Spätzle Gourmet ist, naja… Also nächstes Mal werd ich mal versuchen, selber Spätzle zu machen. Ist ja nicht allzu schwer. Bild ich mir ein…

Nachdem nun mit Beginn der heißen Jahreszeit (Die letzte Woche war es immer über 33 Grad) die erste Kakerlakensichtung des Jahres stattfand, stellte sich die Frage, wie das Problem zu lösen sei. Drauftreten ist sowohl schauderhaft als auch gefährlich, da so eventuell im Insekt befindliche Eier austreten und sich im Haus verbreiten können. Sprayen ist zwar recht hilfreich, doch weiß man ja nie, was man da so in der Gegend rumsprüht und wie es einem selbst bekommt. Zudem hatte ich keine Dose zur Hand. Nach kurzer Internetrecherche fand ich eine abenteurliche Variante: Einfach eine Seifenlösung auf die Kakerlake tropfen lassen! … Ich, schnell in die Küche (Die Kakerlake hatte es sich  Bad sehr bequem gemacht), ein wenig Spülmittel und Wasser vermischt und mit dem Schwamm aufgesaugt. Volle Ladung auf die Kakerlake. Und tatsächlich: Der Feind rennt eine Sekunde in vollem Tempo davon, erstarrt, wirft sich auf den Rücken, zappelt noch ein paar Mal mit den Beinchen und Antennchen, und ist erlegt. Unglaublich… Die wissenschaftliche Erklärung: Kakerlaken atmen durch den Körper. Durch die höhere Oberflächenspannung in der Seifenlösung wird die Luftversorgung gestoppt und die Kakerlake erstickt in wenigen Sekunden. Am besten sollte man den Bauch treffen, da die Kakerlake hier am meisten Luft einatmet. Dass das kein Allgemeinwissen ist!? Naja, nun ist das von den Kakerlaken lang gehütete Geheimnis “gelüftet”…

Einfach mal ein Bildchen…

Martin und Fiona

… dachte da sei ein Weg, doch da war keiner.

Habe gerade im National Geogaphic gelesen, dass Atlanta einer Studie zufolge die 7. gefährlichste Stadt für Fußgänger in den USA ist (hinsichtlich Unfällen mit Todesfolge). Gefährlicher sind nur Orlando, Tampa, Miami, Jacksonville, Memphis und Houston.

Dies bestätigt, was man als Bewohner von Atlanta sowieso vermutet. So ist z. B. die Fußgängerampel der einzigen Straße, die ich auf dem Weg zum Lab überquere, … defekt. Watch out for cars…

Nach einem starken halben Jahr gibt es nun sogar einen Erfahrungsbericht! Viel Spaß beim Lesen.

Zum Erfahrungsbericht

Auf Waldes Wunsch hin und ich find die Idee ganz gut (hoffe wird auch genutzt ), eröffne ich hier einen Artikel, in dem ihr alle möglichen Fragen stellen könnt, die gerade nicht zum aktuellen Artikel passen (off-topics).

Den nächsten Bericht gibt’s wahrscheinlich nächste Woche, wenn dann endgültig meine letzte Midterm Exam für dieses Term rum ist.

Dann bin ich nun bereit, auf (fast) alle Fragen zu antworten .

Das ist uebrigens unser Auto (oder besser Schiff), das uns dieses Jahr hoffentlich sicher ueber Amerikas Strassen befoerdern wird. Ein Mercury – Grand Marquis, Baujahr 1995, um die 100.000 Meilen, Hubraum schaetzungsweise 4,5 l. Frisst also ordentlich Sprit, aber dafuer ist die Beschleunigung angesichts seiner Groesse nicht schlecht.

Mercury - Grand Marquis

Komfort ist top. Trotz seines Alters mit allem moeglichen Schnickschnack ausgestattet: Automatik, elektrische Fensterheber, elektrischer Sitzversteller, Zentralverriegelung, Klimaanlage, Getraenkehalter, breite Sitze…

In den letzten Wochen machte er ein wenig Probleme. Eine Abgasleuchte brannte, obwohl die Abgaswerte ok waren und letzte Woche ging der Fensterheber an der Fahrerscheibe kaputt, was bei Ticketautomaten oder am Drive Through recht ungeschickt ist. Zudem ist es bei einer Polizeikontrolle ueblich, das Fenster runterzufahren und die Haende ans Lenkrad zu nehmen. Die Reparatur ist nicht billig, aber wir hoffen, dass sich die Schaeden in Zukunft in Grenzen halten.

Interessant auch: Der Wagen ist fuer 6 Leute zugelassen, vorne 3 , hinten 3…